酵素ダイエット通信

バリンとは、必須アミノ酸のひとつで、分岐鎖アミノ酸（BCAA）の１つで体内に合成されない必須アミノ酸です。バリンは、イソロイシン、ロイシンと同じ分岐鎖アミノ酸で、お互いに補う働きを持っており、それぞれをバランスよく摂取することで力を発揮します。成長を促進、脳・筋におけるアンモニア代謝改善作用、血液中の窒素バランスを調整する効果があります。小牛肉、ドライミルク、レバーなど数多くの食品にバリンは含まれており、通常の生活では不足する事はありません。
ただし、バリンを含む分岐鎖アミノ酸は、それぞれが補完的要素を持っているため、何れかが不足すると、それぞれの働きもできなくなってしまうので、注意が必要です。

ロイシンとは、食品から摂取しないと体内で合成できない、必須アミノ酸のひとつです。肝臓の機能を強化させる効果のほか、筋肉をつくのを助けて、さらに筋肉をうしなわせないようにする効果があります。
ロイシンは、肝機能を強化したい方、筋肉をつけたい方、免疫力を強化したい方、疲れやすく体調を整えたい方におすすめできる栄養素の一つです。通常の食事で摂れるため、とくに不足を心配する必要はありません。逆に過剰摂取した場合は、他のアミノ酸とのバランスが崩れるおそれがあり、免疫力を下げる恐れがあるので注意が必要です。鶏肉、レバー、乳製品などの多くの食品に含まれております。

イソロイシンとは、必須アミノ酸で、ロイシン、バリンと共に分岐鎖と呼ばれる構造上の類似点をもった、分岐鎖アミノ酸（BCAA）のひとつです。３つのうちどれかが多すぎると、体重減少などの弊害を招きます。体の成長促進、肝臓の機能を高める、神経の働きを助ける、筋肉の強化などの作用があります。疲労回復効果が高いアミノ酸とも言われています。ですので、イソロイシンは、エクササイズや軽いウォーキングなど運動時のエネルギー補給にも適しています。
小牛の肉や鶏肉、鮭、プロセスチーズ、牛乳などに多く含まれていますが、一つの食品からだけでなく、なるべく多くの食品からイソロイシンを摂取するようにすると、分岐鎖アミノ酸類（BCAA)のバランスが取れるでしょう。
また、市販の分岐鎖アミノ酸類（BCAA)飲料などにはそれぞれの分岐鎖アミノ酸がバランスよく配合されていますので、そういった方法から摂取するのも一つの手です

アルギニンとは、身体の中でタンパク質を作り、生きていくために必要不可欠なアミノ酸のひとつです。アルギニンは、老化や老化が引き起こす病気の大きな原因の一つといわれている「糖化」を強力に抑えます。「糖化」は糖尿病合併症、動脈硬化、シミ、シワなどを引き起こす主要な原因の一つとして考えられているので、そういった病気や老化を予防改善するのに効果があると言えます。
また、成長ホルモンには、体を活性化して、免疫機能を強化する働きがあるとされているので、アルギニンを摂取することで、免疫機能が強化されて病気にかかりにくく、怪我の治りが早くなるとされています。
アルギニンは大豆製品や鶏肉などに多く含まれています。またアルギニンを効果的に吸収するにはアルギニンと共にビタミンB6を摂ることが良いと言われています。